ラップをひき、その上にバーガー風に半分に切り分けたコッペパンを広げる

パンの片方にあんこ、もう片方にクリームをのせる。

クリームは使う直前まで冷蔵庫に。また、クリームは真ん中に山盛りする様にのせると横からのはみ出しを防げます。

トッピングとして加える果物があれば、サンドしやすい大きさに切り、あんこの上にバランスよくのせる。

④の上にもう片方のクリームをのせたパンをサンドし、ラップでしっかりくるんで冷蔵庫へ1時間寝かせる。