Siapkan daging, iris tipis memanjang. (Bekukan dulu di freezer. Iris saat beku agar lebih mudah)

Haluskan bawang putih dan jahe. Campurkan ke dalam daging yg telah di iris tipis bersama bumbu marinasi lainnya. Aduk rata hingga seluruh daging terlumuri bumbu marinasi. Biarkan selama 30 menit di dalam kulkas. (Me: semalaman di dalam kulkas)

Panaskan margarin. Tumis sedikit bawang bombai Masukkan daging yg telah dimarinasi. Tumis hingga berubah warna. Tutup wajan agar air tidak menguap.

Setelah air dari daging keluar, koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula bila perlu.

Saat daging akan matang, masukkan bawang bombai. Aduk rata hingga daging matang