Dori Fillet Cabe Garam🐟

Name: Dori Fillet Cabe Garam🐟
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: fillet Ikan dori *250 gr; 2 butir telur ayam; 10 bawang merah, iris tipis”; 2 bawang putih, cincang halus; 1 batang sere, ambil putihnya & iris tipis”; 10 bh cabe rawit merah, potong”; 2 lembar daun jeruk muda, iris tipis”; 2 sdm tepung maizena & 3 sdm tepung terigu / bisa diganti tepung bumbu instan (buatlah adonan basah & adonan kering); Daun bawang potong”

Dev_Guritno @Deveni_Guritno

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

filletIkan dori *250 gr
2 butirtelur ayam
10bawang merah, iris tipis”
2bawang putih, cincang halus
1 batangsere, ambil putihnya & iris tipis”
10 bhcabe rawit merah, potong”
2 lembardaun jeruk muda, iris tipis”
2 sdmtepung maizena & 3 sdm tepung terigu / bisa diganti tepung bumbu instan (buatlah adonan basah & adonan kering)
Daun bawang potong”

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Potong dori fillet, lalu marinasi dgn garam & merica bubuk.
2

Balurkan ke dalam adonan tepung basah, lalu tepung kering.
3

Goreng ikan sampai matang kekuningan, tiriskan.
4

Pecahkan 2 butir telur & kocok lepas.
Tumis orak arik, angkat.
5

Tumis bawang putih hingga harum,
masukkan irisan bawang merah, cabe, irisan sereh, daun bawang & daun jeruk.
6

Masukkan telur orak arik & ikan dori goreng.
7

Berj garam, gula pasir & penyedap secukupnya.
8

Masak sebentar & sajikan 😊