هش براون(صبحانه آمریکایی)🥔🍳
هش براون (Hash brown) که در واقع همون رنده سیب زمینی سرخ شده اس یه صبحونه خیلی متداول آمریکائیه ، که معمولا تنها یا همراه تخم مرغ و بیکن خورده میشه و فقط با سیب زمینی درست میشه و به نظرم با ذائقه ما ایرانی ها هم خیلی جوره و میتونه یه عصرونه و شام و یا حتی یه صبحونه خوشمزه برامون باشه
#هش_براون
#هاش_براوون
#پروتئین
#تخم_مرغ
#المپیک_جهانی_کوکپد2024
هش براون(صبحانه آمریکایی)🥔🍳
هش براون (Hash brown) که در واقع همون رنده سیب زمینی سرخ شده اس یه صبحونه خیلی متداول آمریکائیه ، که معمولا تنها یا همراه تخم مرغ و بیکن خورده میشه و فقط با سیب زمینی درست میشه و به نظرم با ذائقه ما ایرانی ها هم خیلی جوره و میتونه یه عصرونه و شام و یا حتی یه صبحونه خوشمزه برامون باشه
#هش_براون
#هاش_براوون
#پروتئین
#تخم_مرغ
#المپیک_جهانی_کوکپد2024
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا باید سیب زمینی های خام رو پوست کنده و رنده کنیم.
- 2
بعد داخل یه صافی بریزید و زیر شیر آب بگیرین تا نشاسته شون کاملا بره و آب خروجی شفاف بشه.
- 3
حالا سیب زمینی ها رو بریزین تو یه دستمال پارچه ای تمیز و پارچه رو بچلونین تا آب اضافی سیب زمینی ها کاملا تخلیه بشه.
یا روی یک پارچه پهن کنید تا کاملا خشک بشه
- 4
حالا سیب زمینی ها رو داخل یه کاسه بریزین و آرد، نمک،فلفل و پاپریکارو بهشون اضافه کنین و خوب با هم مخلوطشون کنین.
- 5
داخل یه ماهیتابه به مقدار کافی روغن بریزین و قالب های آلومینیومی(رینگ) رو بذارین تو روغن. وقتی روغن داغ شد از مخلوط سیب زمینی بردارین و بریزین داخل قالب ها کمی فشار بدین و بذارین تا برشته بشن.
- 6
وقتی کفشون برشته شد برشون بگردونین تا هر دو طرف برشته بشه و از قالب هم به آرومی درشون بیارین.
- 7
البته هش براون رو میشه مثل کوکو یکباره داخل ماهیتابه بریزین و بعد برشش بدین یا اینکه به هر شکل دیگه ای دوست داشتین درستش کنین.
- 8
بعد از برشته شدن هر دو طرف و ترد شدن سیب زمینی هامون روی دستمال کاغذی بذارینشون تا روغن اضافیشون خارج بشه.
- 9
حالا هش براون ترد و برشته ما حاضره
در کنار یه نیمرو عسلی خوشمزه جذاب تر میشه
- 10
نوش جان 🍳🌸
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (21)