Pempek Ikan
Salah satu makanan yang jadi favorit kalo di rumah, kalau pergi merantau pun selalu minta buatkan sama mama, alhamdulillah sekarang biar jauh dari ortu bisa bikin sendiri.
Pempek Ikan
Salah satu makanan yang jadi favorit kalo di rumah, kalau pergi merantau pun selalu minta buatkan sama mama, alhamdulillah sekarang biar jauh dari ortu bisa bikin sendiri.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan daging ikannya boleh di mixer boleh di Chopper selama 5 menit (me:chooper).
- 2
Tambahkan, 1 butir telur, gula, garam dan air chooper lg 3 menit.
- 3
Kemudian, pindahkan adonan ikan tadi ke wadah yang lebih besar. Lalu, tambahkan sagu secara bertahap. Untuk menghindari adonan keras.
- 4
Setelah adonan, tidak mudah jatuh saat adonan ditempelkan ke dinding wadah, berarti adonan siap dibentuk.
- 5
Panaskan air secukupnya di dalam panci yang sudah diberi sedikit garam dan minyak.
- 6
Ambil wadah 1 lagi untuk membentuk adonan tadi. Beri taburan sagu tani. Letakkan adonan sesuai takaran yang diinginkan diatas taburan sagu.
- 7
Kemudian, bentuk pempek sesuai selera. Cukup bedaki saja adonannya.
- 8
Lalu, masukkan adonan ke dalam panci yg sudah mendidih airnya.
- 9
Tunggu hingga adonan tadi terapung dengan sendirinya.
- 10
Jika, pempek sudah terapung, berarti sudah siap untuk diangkat. Lalu tiriskan.
- 11
Pempek siap disajikan. Goreng pempek terlebih dahulu baru makan dengan cocolan cuko pempek dan timun. Jika ingin langsung dimakan juga bisa. Untuk stok frozen food juga oke.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar