ボウルに◯生地の材料を入れ、混ぜます。

フライパンやホットプレートに生地を入れます。

ある程度生地に火が通ってきたら、キャベツを乗せ、その上に豚バラ肉を乗せます。

生地が焦げるので、注意してください。

火が通ったら生地、キャベツ、豚バラ肉の順番を崩さずフライ返し等でひっくり返します。

ひっくり返ったらそのまま火を通し、蒸らします。

蒸らしている間に、麺を炒めます。（めんにお好み焼きソースをかけ、炒めるとより美味しいです。）

麺を炒めた後、上から順に生地、キャベツ、豚バラ肉の状態のまま、麺の上に乗せます。

生卵をボウル等に入れ、軽く混ぜます。フライパン、またはホットプレートに入れ、完全に固まる前に、

上から順に生地、キャベツ、豚バラ肉、麺の状態のまま乗せます。フライ返し等で軽く抑えて焼きます。

焼き上がったらひっくり返して、上から順に卵、麺、豚バラ肉、キャベツ、生地の順になるようにし、お皿に盛り付けて完成です。