Buraki na quinoa z serem feta, migdałami i leśnymi owocami
Kolejna lekka propozycja na letni posiłek. Świetnie nadaje się również aby zabrać ze sobą. Jeżeli masz uprzednio ugotowane buraki pójdzie bardzo szybko! Klasyczne połączenie buraków i fety w dopieszczonej wersji.
Buraki na quinoa z serem feta, migdałami i leśnymi owocami
Kolejna lekka propozycja na letni posiłek. Świetnie nadaje się również aby zabrać ze sobą. Jeżeli masz uprzednio ugotowane buraki pójdzie bardzo szybko! Klasyczne połączenie buraków i fety w dopieszczonej wersji.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Gotuję buraki w mundurkach. Moje gotowały się 40 minut. Quinoa płucze kilkukrotnie i gotuję do gotowości. Zdejmuję skórkę z buraków, jeżeli się dobrze ugotowały powinna bardzo łatwo zejść.
- 2
Orzechy lub migdały praże na patelni. Quinoa doprawiam do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny i oliwą.
- 3
Buraki kroję w cienkie plastry. Mieszam łyżkę oliwy, łyżeczkę soku z cytryny, łyżeczkę miodu. Wrzucam do dressingu buraki następnie doprawiam solą oraz pieprzem.
- 4
Wykładam quinoa i na niej układam buraki. Posypuję wierzch rukolą, fetą, migdałami i owocami. Wszystko polewam oliwą. Quinoa możesz zamienić kaszą kus kuś czy bulgurem. Pycha!
Cooksnapy
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze