Saya tidak tahu apa nama indonesianya. Sayur ini di kampung kami dikenal dengan nama lawi- lawi. Di daerah bunda yang lain namanya apa ya???. Semacam rumput laut. Rasanya agak asin dikit. Lawi2 ini agak sulit juga ditemukan di pasar. Sesekali saja muncul di pasar tradisional di daerah makassar. Belinya juga harus secukupnya karena tidak cocok/ menjadi layu jika disimpan dalam kulkas. Jadi beli secukupnya saja. Biasanya di sajikan dengan ikan pallu mara, paling sering dengan pallu mara ikan mairo. Jadi semacam daun lalapannya.
Namun kali ini saya coba menu lain. Lawi lawi dicampur dengan kelapa setengah tua parut dan disangrai sedikit supaya tidak mudah basi dan mangga yang diraca2.. mirip seperti urap. Resep ini diambil dari hasil nonton fb dulu yang saya tidak ingat lagi sumber aslinya. Yuuk dicoba. Enaak di makan dengan nasi ikan bakar.

#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah
#3
#MenuTradisional
#Lawi-lawi