М'ясний рулет

Name: М'ясний рулет
Cuisine: України
Ingredients: 1-2 кг шиї свинини🥩; 100 г сиру моцарелла🧀; за смаком Спеції за смаком 🧄🧅🌶🫚; 10-20 штук маслин🫒; 1-2 ст. л. гірчиці муштарда🧉; 1-2 ст. л. соусу песто🧉; 2-3 ст. л. соєвого соусу🫗; пару гілочок Петрушка,кріп,базилік🌿☘️

Светлана Калинюк @Svitlana_gotovimdoma

Ця страва підійде як на святковий стіл, так і на кожен день 👩‍🍳

М'ясний рулет

Светлана Калинюк @Svitlana_gotovimdoma

Ця страва підійде як на святковий стіл, так і на кожен день 👩‍🍳

Збережено

Інгредієнти

2 години

1-2 кгшиї свинини🥩
100 г сиру моцарелла🧀
за смакомСпеції за смаком 🧄🧅🌶🫚
10-20 штук маслин🫒
1-2 ст. л.гірчиці муштарда🧉
1-2 ст. л.соусу песто🧉
2-3 ст. л.соєвого соусу🫗
пару гілочокПетрушка,кріп,базилік🌿☘️

Збережено

Кроки

2 години

1

М'ясо помити та обсушити паперовим рушником
2

Розрізати м'ясо як книжку,зробивши з ньго великий пласт
3

Відбити м'ясо
4

Приправити м'ясо спеціями і посолити, полити соєвим соусом
5

Згорнути м'ясо в рулет, покласти в пакет і залишити маринуватись в холодильник (чим довше,тім краще) у мене 12 -16 годин
6

Приготувати все для начинки рулета
Сир натерти на терці
Маслини розрізати навпіл або на 4 частини (можна і без них)
7

Змастити м'ясо гірчицею(може бути люба,за вашим смаком) і соусом песто
8

Зверху кладемо маслини і сир
9

Посипати зверху зеленню
10

Загортаємо м'ясо в рулет і зав'язуємо ниткою
11

Загортаємо рулет в пекарську бумагу а потім в фольгу
12

Запікаємо при температурі 180°дві години
13

За 15 хв до кінця,розрізати верх,щоб була гарна запечена шкоринка
14

Страву охолодити і можна подавати до столу 😋🍽
Смачного👩‍🍳