Cumi saus tiram

Name: Cumi saus tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi cumi segar; 4 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 2 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit besar; 1 pucuk sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; secukupnya garam; 1 sdm saus tiram; irisan daun bawang secukupnya; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas, memarkan; 1 ruas jari jahe, memarkan; 1 buah serai, memarkan; minyak goreng untuk menumis

noveliamay @noveliamay

Wonogiri - Jawa Tengah

Cumi saus tiram

noveliamay @noveliamay

Wonogiri - Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramcumi cumi segar
4 buahbawang merah
4 buahbawang putih
2 buahcabe merah
2 buahcabe rawit besar
1pucuk sdt merica bubuk
1 sdtgula pasir
secukupnyagaram
1 sdmsaus tiram
irisandaun bawang secukupnya
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 ruas jarilengkuas, memarkan
1 ruas jarijahe, memarkan
1 buahserai, memarkan
minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi cumi,buang tinta nya
2

Potong cumi sesuai selera
3

Tumis cumi cumi setengah matang agar keluar air dan mengurangi aroma amisnya
4

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah dan cabe rawit
5

Tumis bumbu halus, masukkan serai,jahe,lengkuas,daun salam dan daun jeruk (bisa ditambahkan sedikit air)
6

Masukan garam,gula pasir,saus tiram dan kecap manis lalu icipi rasanya
7

Terakhir masukkan cumi cumi dan irisan daun bawang
8

Jangan terlalu lama memasak nya agar cumi cumi tidak alot
9

Selamat mencoba... 😃