Kek pisang coklat (super moist)

Name: Kek pisang coklat (super moist)
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 biji pisang (saiz medium) - dilenyek; 2 biji telur gred B; 1/2 cawan minyak masak; 1 sudu kecil esen vanila; 1 cawan gula pasir; 1/2 sudu kecil garam halus; 150 gm tepung gandum**; 100 gm serbuk koko**; 1 sudu kecil baking powder**; 1 sudu kecil soda bikarbonat**; 200 gm air panas

Azizah Mansor @bunga_lawang87

Bintangor, Sarawak.

Kek pisang coklat (super moist)

Azizah Mansor @bunga_lawang87

Disimpan

Cetak

Ramuan

3 bijipisang (saiz medium) - dilenyek
2 bijitelur gred B
1/2 cawanminyak masak
1 sudu kecilesen vanila
1 cawangula pasir
1/2 sudu kecilgaram halus
150 gmtepung gandum**
100 gmserbuk koko**
1 sudu kecilbaking powder**
1 sudu kecilsoda bikarbonat**
200 gmair panas

Disimpan

Cara Memasak

1

Ayak bahan-bahan yang bertanda **. Kemudian satukan semua bahan-bahan kering (gula, garam, tepung gandum, serbuk koko, baking powder & soda bikarbonat). Gaul rata.
Dalam mangkuk lain, lenyek pisang, masukkan telur, esen vanila dan minyak masak.
2

Kacau hingga sebati dan tuang ke dalam mangkuk adunan bahan-bahan kering tadi. Kacau hingga sebati.
3

Kemudian tuangkan air panas separuh. Kacau rata kemudian tuangkan lagi air panas yang selebihnya. Kacau lagi sehingga sebati.
4

Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar. (Saya guna loyang kecil jadi masa bakar dalam 30 minit, suhu 160 mengikut oven masing-masing. Kalau guna loyang 8, boleh bakar dalam 45-50 minit.)
5

Hasilnya.