👩‍🍳Kerabu Pucuk Paku Kerang

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Pucuk paku mudah didapati dikampung- kampung. Jika dibuat kerabu pun boleh jadi lauk yang sedap.

#JiwaMerdeka
#MerdekaMonth
#AugustChallenge

2206/3K
350/2024

👩‍🍳Kerabu Pucuk Paku Kerang

11 orang bercadang membuatnya

Pucuk paku mudah didapati dikampung- kampung. Jika dibuat kerabu pun boleh jadi lauk yang sedap.

#JiwaMerdeka
#MerdekaMonth
#AugustChallenge

2206/3K
350/2024

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
3 orang
  1. 1 ikatpucuk paku
  2. 500 gkerang- rebus dan buang cengkerang
  3. 1 mangkuktaugeh- bilas
  4. 1 bijibawang besar- hiris nipis
  5. 1 bijicili merah- tumbuk
  6. 1 batangserai- hiris halus dan tumbuk
  7. 1 ibu jaribelacan bakar
  8. 1/4 cawansantan kotak
  9. 1 sbkerisik
  10. 1 sudu tehgula
  11. 1 sudu tehgaram
  12. 1 bijilimau nipis

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan

  2. 2

    Bilas pucuk paku dan lurut daun. Ambil juga batang yang lembut.

    Panaskan air hingga mendidih. Celur pucuk paku sehingga layu.
    Celur juga taugeh. Ketepikan

  3. 3

    Rebus kerang dan kupas kulit. Ketepikan.

    Masukkan kerang rebus, taugeh dan pucuk paku kedalam mangkuk.

  4. 4

    Tumbuk cili merah, serai, dan belacan. Masukkan kedalam mangkuk berisi kerang.

    Masukkan bawang besar, kerisik, santan, gula dan garam. Gaul rata.

  5. 5

    Perah jus limau nipis. Gaul rata dan sesuaikan rasa.

    Sedia dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya