Μακαρόνια με κιμά σόγιας!

Name: Μακαρόνια με κιμά σόγιας!
Yield: 4-5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ποτήρι του νερού κιμά σόγιας (εγώ έβαλα Fytro); 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας; Λίγο ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα; 1 ποτήρι του κρασιού κόκκινο κρασί; 1 κρεμμύδι ξερό; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 καρότο; 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας; 1 πακέτο ντοματοπολτό; Αλατοπίπερο; 2 φύλλα δάφνης; Λίγο μπαχάρι; Λίγη κανέλα; 1 κ.σ. θυμάρι; Λίγο βασιλικό ξερό

Άννα @Annaxxxx

Αθήνα

Θα πάθετε πλάκα με το πόσο μοιάζει στη γεύση ο κιμάς σόγιας με τον κανονικό από κρέας! Ξετρελάθηκε ακόμα και το αγόρι μου που δεν τρώει καν κιμά…δοκιμάστε τον και θα με θυμηθείτε😋

Δες περισσότερα

Μακαρόνια με κιμά σόγιας!

Υλικά

40 λεπτά

4-5 μερίδες

1 ποτήρι του νερούκιμά σόγιας (εγώ έβαλα Fytro)
1 πακέτομακαρόνια της αρεσκείας σας
Λίγοελαιόλαδο για το τσιγάρισμα
1 ποτήριτου κρασιού κόκκινο κρασί
1κρεμμύδι ξερό
2 σκελίδεςσκόρδο
1καρότο
2 κουταλιές της σούπαςπελτέ ντομάτας
1 πακέτοντοματοπολτό
Αλατοπίπερο
2 φύλλαδάφνης
Λίγομπαχάρι
Λίγηκανέλα
1 κ.σ.θυμάρι
Λίγοβασιλικό ξερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Βράζουμε τον κιμά σόγιας για 10 λεπτά και μετά τον σουρώνουμε ξεβγάζοντας τον με νερό. Τον στίβουμε πάρα πολύ καλά να φύγει όλο το νερό.
2

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το καρότο και το σκόρδο και τα ρίχνουμε σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα για να τσιγαριστούν για 3 λεπτά με ελαιόλαδο.
3

Ρίχνουμε τον κιμά σόγιας και τον πελτέ και τα σοτάρουμε για ακόμα 1 λεπτό.
4

Σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
5

Προσθέτουμε τον ντοματοπολτό, όλα τα μπαχαρικά και νεράκι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να βράσει για 15-20 λεπτά και αν χρειαστεί συμπληρώνουμε νερό για να μην κολλήσει.
6

Παράλληλα βράζουμε τα μακαρόνια μας σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
7

Αφού τα μακαρόνια μας είναι έτοιμα και ο κιμάς έχει δέσει στη σάλτσα του σερβίρουμε!