Tumis Genjer Tempe Khas Sunda
Senin, 26 Agustus 2024
=================================
Pertama kali masak daun genjer ternyata nggak kalah enak dengan tumis kangkung
Awalnya ragu karena sekilas mirip tanaman enceng gondok yang disawah. Tapi di Bandung banyak banget yang jual sayur genjer ini
Dan sebelumnya memang belum pernah makan sayuran satu ini, di Kediri pun kayanya nggak ada yang jual sayur genjer
Karena penasaran dengan rasanya nekat beli 1 ikat dulu, setelah browsing cara masaknya biar aman dikonsumsi dan jadilah tumis genjer ini.
Kayanya kalau ada yang jual bakal beli lagi buat dimasak 😁
Tumis Genjer Tempe Khas Sunda
Senin, 26 Agustus 2024
=================================
Pertama kali masak daun genjer ternyata nggak kalah enak dengan tumis kangkung
Awalnya ragu karena sekilas mirip tanaman enceng gondok yang disawah. Tapi di Bandung banyak banget yang jual sayur genjer ini
Dan sebelumnya memang belum pernah makan sayuran satu ini, di Kediri pun kayanya nggak ada yang jual sayur genjer
Karena penasaran dengan rasanya nekat beli 1 ikat dulu, setelah browsing cara masaknya biar aman dikonsumsi dan jadilah tumis genjer ini.
Kayanya kalau ada yang jual bakal beli lagi buat dimasak 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih.
Masukkan genjer yang sudah dptong-potong dan dicuci bersih.
Rebus hingga layu ± 5 menit. Tiriskan
- 2
Tumis bawang putih, bawanerah, cabai dan daun salam hingga layu
- 3
Masukkan gula pasir, garam, kaldu
- 4
Tambahkan tempe goreng, aduk rata
- 5
Masukkan genjer yang sudah ditiriskan, aduk rata.
(Gunakan api cukup besar dan sebentar saja)
Matikan api
- 6
Tumis genjer siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar