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鮭と舞茸のチーズ焼き
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鮭と舞茸のチーズ焼き-レシピのメイン写真

鮭と舞茸のチーズ焼き

おっちむ*
おっちむ* @cook_40062477

大好きな舞茸をたっぷりと。

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材料

3人分
  • 鮭 3切れ
  • 舞茸 1パック
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • 卵 2個
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鮭は塩胡椒をふってフライパンで焼く。

  2. 2

    ほぐした舞茸と薄切りにした玉ねぎを炒める。しんなりしたら★を加えて炒める。

  3. 3

    溶きほぐした卵を②に加えて弱火にし、混ぜながら半熟になったところで火を止める。

  4. 4

    鮭の上に③と粉チーズをふりかけ、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

調味料はなるべく汁気がなくなるまで加熱する。

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おっちむ*
おっちむ* @cook_40062477
2024/09/23 11:47に公開

このレシピのキーワード

鮭 卵 酒 まいたけ 玉ねぎ

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