Tahu & Sayuran Saus Siracha

Name: Tahu & Sayuran Saus Siracha
Yield: 2 - 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tahu putih cina, potong dadu; 3 buah terung bulat, belah menjadi empat; 1 buah zuchini, potong korek api; 1/2 buah paprika merah, potong korek api; 2 batang daun bawang, iris 2cm memanjang; 4 siung bawang putih, cincang kasar; 3 cm jahe, cincang kasar; 4 buah cabe rawit, potong 2 memanjang; Minyak sayur untuk menggoreng & menumis; Bahan Saus (campur jadi satu):; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap ikan; 1/2 sdm air jeruk nipis; 1/2 sdm gula pasir; 3 sdm saus siracha; Bumbu tambahan:; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Garam

Happy Tummy @cookwithsatchie

Resep masak femina dengan sedikit modifikasi ala Happy Tummy 🍽😊

Lebih banyak

Tahu & Sayuran Saus Siracha

Happy Tummy @cookwithsatchie

Resep masak femina dengan sedikit modifikasi ala Happy Tummy 🍽😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 - 3 porsi

250 grtahu putih cina, potong dadu
3 buahterung bulat, belah menjadi empat
1 buahzuchini, potong korek api
1/2 buahpaprika merah, potong korek api
2 batangdaun bawang, iris 2cm memanjang
4 siungbawang putih, cincang kasar
3 cmjahe, cincang kasar
4 buahcabe rawit, potong 2 memanjang
Minyak sayur untuk menggoreng & menumis
Bahan Saus (campur jadi satu):
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap ikan
1/2 sdmair jeruk nipis
1/2 sdmgula pasir
3 sdmsaus siracha
Bumbu tambahan:
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng tahu yang sudah dipotong dadu sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.
2

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
3

Masukkan terung dan zuchini, masak hingga setengah matang, lalu tambahkan paprika, aduk sebentar.
4

Masukkan tahu, cabe rawit, daun bawang, bumbu saus dan merica, aduk hingga rata.
5

Tes rasa, sesuaikan dengan penambahan gula/garam. Aduk sebentar, angkat dan sajikan.