Lapis kopi coklat

Name: Lapis kopi coklat
Yield: 1 loyang uk 20×20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 liter santan dari 2 kelapa; 1/2 kg gula pasir; 2 saset skm putih; 2 saset necafe klasik/resep asli 3; 20 gr coklat van hauten; 600 gr tepung tapioka; 25gr atau 1/2 bungkus hukwe kecil; 1 sdt garam+2 daun pandan; 1/2 sdt pemutih makanan

Pari Purnama @cook_11995741

Dah lama pengen buat kue lapis ini..kue tradisional keluarga biasanya dibuat dg coklat dipadu pandan ,kebetulan dpt resep dari sahabat lapis kopi coklat dg sedikit tambahan dari saya..jadilah kue lagend menjadi enak untuk teman ngupi..🙂

Lebih banyak

Lapis kopi coklat

Pari Purnama @cook_11995741

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang uk 20×20 porsi

1,5 litersantan dari 2 kelapa
1/2 kggula pasir
2 saset skm putih
2 saset necafe klasik/resep asli 3
20 gr coklat van hauten
600 grtepung tapioka
25gr atau 1/2 bungkus hukwe kecil
1 sdt garam+2 daun pandan
1/2 sdt pemutih makanan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan santan,gula,garam dan pandan dlm panci panaskan dg api kecil tidak perlu sampai mendidih kemudian dinginkan.
2

Setelah dingin masukkan semua bahan tepung aduk kemudian adonan dibagi menjadi 2 tempat. satunya untuk putih diberi bubuk putih dan setengahnya dibagi 2 lagi untuk coklat dan coffe
3

Bahan bubuk coklat dan coffe diberi air panas sedikit kemudian diaduk dan dicampurkan di adonan yg tlah dibagi tadi dan siapkan loyang beli minyak sedikit alaskan dg plastik tahan panas
4

Panaskan kukusan sampai beruap dan masukkan loyang kemudian adonan siap bergantian dilapis kira"3menit dituangkan dg ukuran 100ml sesuai selera..masukkan pertama coklat putih coffe putih dst..dan adonan terakhir diberi waktu 15 menit baru matikan kompor diamkan sejenak baru dibuka.
5

Dinginkan diloyang kemudian baru bisa dikeluarkan dan siap disajikan..
selamat mencoba..