Sayur asem mak cik

Name: Sayur asem mak cik
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bonggol Jagung uk. Kecil; 1/4 buah nangka uk. Kecil; 1/2 buah terong ungu uk. Kecil; 1/4 pepaya muda uk. Kecil; Segenggam daun melinjo; 1/8 kol putih; 2 buah kacang panjang; 1/4 buah Wortel uk. Sedang; 1 jempol gede laos digeprek; 1 liter air; 5 Bawang merah; 1 biji kemiri uk. Besar; segenggam Cabe merah gede; 1 sdm pipih Terasi goreng; 1 sdm garam; 1 jeruk sate; 1 sdm gula aren

Elly Fitria @cook_17369023

Sayur asem mak cik

Elly Fitria @cook_17369023

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/2 bonggolJagung uk. Kecil
1/4 buahnangka uk. Kecil
1/2 buahterong ungu uk. Kecil
1/4pepaya muda uk. Kecil
Segenggamdaun melinjo
1/8kol putih
2 buahkacang panjang
1/4 buahWortel uk. Sedang
1 jempolgede laos digeprek
1 literair
5Bawang merah
1 bijikemiri uk. Besar
segenggamCabe merah gede
1 sdmpipih Terasi goreng
1 sdmgaram
1jeruk sate
1 sdmgula aren

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan air terus masukan : jagung, nangka, pepaya dan wortel
2

Haluskan bumbu bawang merah, kemiri, cabe dan terasi.. masukan kedalam rebusan sayur diatas
3

Ketika udah terlihat empuk sayur diatas tambahkan sayur : daun melinjo, kol, terong dan kacang panjang
4

Ketika mendidih sayuran diatas.. masukan garam, gula dan air perasab jeruk sate.. test rasa dan angkat.. sayur siap dihidangkan