Mango sticky rice / mangga ketan vla

Name: Mango sticky rice / mangga ketan vla
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup beras ketan putih; 3 cup takaran beras air biasa; 1 bungkus santan kara (65ml); 2 lembar daun pandan; 1/4 sdt garam; 300 ml air biasa; 1 bungkus santan kara (65 ml); 3 sdt gula pasir; 1/4 sdt garam; Sejumput bubuk vanili; 1 sdm tepung maizena; secukupnya Mangga; secukupnya Wijen sangrai; secukupnya Keju

Napsiah NAP @Napsiah_22

Mango sticky rice / mangga ketan vla

Napsiah NAP @Napsiah_22

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ketan*
2 cupberas ketan putih
3 cuptakaran beras air biasa
1 bungkussantan kara (65ml)
2 lembardaun pandan
1/4 sdtgaram
Bahan Vla*
300 mlair biasa
1 bungkussantan kara (65 ml)
3 sdtgula pasir
1/4 sdtgaram
Sejumputbubuk vanili
1 sdmtepung maizena
Toping*
secukupnyaMangga
secukupnyaWijen sangrai
secukupnyaKeju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras ketan seperti biasa masak nasi, setelah bersih lalu tambahkan air+santan, garam dan daun pandan. Saya menggunakan rice cooker untuk memasak ketannya.
2

Sembari menunggu ketannya matang, kita buat vla nya. Didihkan air+santan, tambahkan gula, garam dan vanili bubuk. Setelah mendidih baru tambahkan larutan tepung maizena aduk hingga matang, lalu sisihkan.
3

Sajikan dipiring ketannya, kasih toping mangga potong sesuia selera, wijen sangrai/keju parut lalu sirim dengan vla. Siap disantap🤤