Bolu Marmer / Bolu Jadul

Name: Bolu Marmer / Bolu Jadul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur; 1 sdt emulsifier; 125 gr gula pasir; 150 gr tepung terigu; 1 sdm susu bubuk; 1 sdm tepung maizena; pasta coklat; sejumput garam; sejumput vanili; 100 gr mentega (dicairkan); 50 gr minyak sayur; nanti lelehan mentega dicapurkan dengan minyak sayur**; sesuai selera boleh pakai topping atau tidak; saya lebih suka topping keju**; jadi saya juga menyiapkan keju 😊

Petri Virgoaty Agustin @petri_27

Depok

Bolu marmer juga merupakan salah satu bolu jadul 😁 ciri khas bolu ini adalah dari ukiran marmernya yg ketika bolu dipotong kita bisa lihat liuk liuk ukiran seperti pola marmer 😊
Ada yg bilang ini mudah, tp buat saya waktu pertama kali belajar bolu ini, pola marmer ini tdk berhasil 😂 tp setelah mencoba lagi alhamdulillah setidaknya ini seperti pola marmer xixixxi (nyenengin diri sendiri)
Yuk ah di liat bahan apa aja untuk membuatnya, drpd kita bahas pola marmer saya, barangkali pola bunda-bunda diluar sana bisa jauh lebih baik drpd pola saya 😉

Lebih banyak

Bolu Marmer / Bolu Jadul

Petri Virgoaty Agustin @petri_27

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur
1 sdtemulsifier
125 grgula pasir
150 grtepung terigu
1 sdmsusu bubuk
1 sdmtepung maizena
pasta coklat
sejumputgaram
sejumputvanili
100 grmentega (dicairkan)
50 grminyak sayur
nanti lelehan mentega dicapurkan dengan minyak sayur**
sesuai seleraboleh pakai topping atau tidak
saya lebih suka topping keju**
jadi saya juga menyiapkan keju 😊

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur dan emulsifier +/-10mnt
2

Masukan gula pasir kocok kembali dengan kecepatan tinggi sampai putih dan mengembang
3

Masukan tepung terigu, garam, vanili, susu bubuk, tepung maizena. (Aduk sampai merata)
4

Masukan lelehan mentega yg sudah dicampuri dgn minyak sayur. (Aduk sampai merata cukup dengan menggunakan spatula)
5

Kemudian bagi adonan menjadi dua bagian
6

Salah satu nya berwarna coklat
7

Masukan adonan bergantian kedalam loyang yg sdh di lumuri mentega dan ditaburi tepung terigu
8

Gunakan tusuk sate untuk membentuk adinan warna coklat didalam adonan putih 😊 **saatnya berkarya semoga pola nya menjadi seperti marmer**
9

Oven dalam suhu 180°c +/- 20-30mnt. Pastikan oven my sdh panas ya 😊
10

Jangan lupa melakukan TEST TUSUK ya....
11

Semoga berhasil ditunggu recook dan foto nya ya 😊