CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Palumara Kepala Ikan Patin ala Chico
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Palumara Kepala Ikan Patin ala Chico

Palumara Kepala Ikan Patin ala Chico

Chico Margaretha
Chico Margaretha @cook_8248451
Banjarmasin

Assalamu'alaikum

Menu ini juga bikin semangat nambah nasi bagi anak-anak saya, karena rasa kuahnya yang segar dan ikannya disukai anak-anak. Setiap kali beli ikan patin utuh selalu saya sisihkan bagian kepalanya karena request anak-anak selalu minta dimasakkan Palumara bagian kepala ikan patinnya.

Palumara biasanya pakai kepala ikan kakap ya tapi pakai kepala ikan patin ternyata juga sedap lho...

Boleh dicoba ya moms menu ini... 👍😍

#CookpadCommunity_Kalsel

Assalamu'alaikum

Menu ini juga bikin semangat nambah nasi bagi anak-anak saya, karena rasa kuahnya yang segar dan ikannya disukai anak-anak. Setiap kali beli ikan patin utuh selalu saya sisihkan bagian kepalanya karena request anak-anak selalu minta dimasakkan Palumara bagian kepala ikan patinnya.

Palumara biasanya pakai kepala ikan kakap ya tapi pakai kepala ikan patin ternyata juga sedap lho...

Boleh dicoba ya moms menu ini... 👍😍

#CookpadCommunity_Kalsel

Lebih banyak

Palumara Kepala Ikan Patin ala Chico

Chico Margaretha
Chico Margaretha @cook_8248451
Banjarmasin

Assalamu'alaikum

Menu ini juga bikin semangat nambah nasi bagi anak-anak saya, karena rasa kuahnya yang segar dan ikannya disukai anak-anak. Setiap kali beli ikan patin utuh selalu saya sisihkan bagian kepalanya karena request anak-anak selalu minta dimasakkan Palumara bagian kepala ikan patinnya.

Palumara biasanya pakai kepala ikan kakap ya tapi pakai kepala ikan patin ternyata juga sedap lho...

Boleh dicoba ya moms menu ini... 👍😍

#CookpadCommunity_Kalsel

Assalamu'alaikum

Menu ini juga bikin semangat nambah nasi bagi anak-anak saya, karena rasa kuahnya yang segar dan ikannya disukai anak-anak. Setiap kali beli ikan patin utuh selalu saya sisihkan bagian kepalanya karena request anak-anak selalu minta dimasakkan Palumara bagian kepala ikan patinnya.

Palumara biasanya pakai kepala ikan kakap ya tapi pakai kepala ikan patin ternyata juga sedap lho...

Boleh dicoba ya moms menu ini... 👍😍

#CookpadCommunity_Kalsel

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1 Jam
5 orang
  1. 5 buahkepala ikan patin belah jadi 2
  2. 15 siungBawang Merah
  3. 8 siungBawang Putih
  4. 5 buahCabai rawit (disesuaikan saja dengan selera)
  5. 3 buahTomat masak
  6. 2 cmKunyit dibakar dulu supaya tidak langu
  7. 3 batangSerai
  8. 5 lembarDaun Salam
  9. 6 lembarDaun Jeruk
  10. 2 cmLaos digeprek
  11. 1 SDMGaram
  12. 1 SDMGula
  13. 1,5 SDMPenyedap Rasa
  14. 3 SDMAir Jeruk nipis
  15. 1 literAir (disesuaikan)
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Bersihkan kepala ikan patin dan rendam pakai air Jeruk nipis selama 3 menitan. Cuci bersih sisihkan.

  2. 2

    Haluskan Bawang merah, Bawang putih, cabai, kunyit yang sudah dibakar.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, laos lalu aduk rata. Kalau bumbu sudah matang masukkan air. Biarkan sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah kuah mendidih baru masukkan kepala ikan patin. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan tes rasa. Setelah rasanya pas biarkan kuah sampai mendidih lagi baru masukkan tomat yang sudah diiris-iris. Setelah itu matikan kompor dan siap dihidangkan.

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Chico Margaretha
Chico Margaretha @cook_8248451
pada 01 Oktober 2024 14.36
Banjarmasin
Saya seorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak. Keseharian saya mengurus rumah tangga seperti layaknya para ibu dimanapun berada, menjalankan bisnis di bidang kesehatan dan kecantikan secara online. Saya juga melayani konsultasi spiritual dan terapi lintah di rumah. Saat ini pun saya juga baru belajar membuka usaha di bidang kuliner.Sejak SMP saya sudah mulai belajar memasak karena waktu itu sekolah masuk siang sehingga pagi harinya saya harus menyiapkan menu untuk makan siang orang tua dan adik-adik saya. Saya belajar masak menu rumahan dengan nenek seperti sayur sop, sayur asem, lodeh, bobor, dan masih banyak lagi menu sederhana yang diajarkan oleh nenek saya. Akhirnya wisata kulinerpun menjadi salah satu hobi saya..Alhasil hobi memasak pun terbawa sampai sekarang, minimal saya jadi bisa membedakan antara gula, garam, jahe, kunyit, kencur, lengkuas, dan lain-lain...heheheheSemoga dengan adanya aplikasi Cookpad ini semakin menambah wawasan atau ilmu pengetahuan saya tentang kuliner nusantara, bermanfaat dan berkah selalu.. aamiin
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bolu Tape Keju Kismis
  2. Semur ayam kentang wortel
  3. Honey fruit ice
  4. Ayam Rica-Rica
  5. Gudeg Nangka Telur Khas Jogja, Jawa Tengah
  1. Es Putri Salju (Ide Jualan)
  2. Balado kentang telur puyuh
  3. Ayam Goreng Lengkuas (2)
  4. BB Booster & Anti GTM! Telur Dadar Teri Nasi Kecap
  5. 587. Oseng Tempe Kacang Panjang
  1. Bolu gulung batik
  2. Areh Bikang Cukil
  3. Bolu Pisang Gula Palem (Hias Batik)
  4. Frozen Yogurt Honey Bark ala Mbak Ratna
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24124497
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close