Red velvet

Name: Red velvet
Yield: 14 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 2 putih telur; 1 cup gula pasir; Bahan B :; 2 kuning telur; 1/2 cup minyak sayur; 1/4 cup butter Anchor; Bahan C :; 1 cup + 1/3 cup tepung terigu; 1/4 cup tepung maizena; 4 sdt cokelat bubuk; 1/4 sdt garam; Bahan D :; 1/2 cup buttermilk (1/2 cup susu UHT + 1 sdm air jeruk nipis aduk rata diamkan sampai menggumpal); Bahan E :; 1/2 sdt cuka atau air jeruk nipis; 1/2 sdt baking soda

Ira @cook_2448206

Ini orderan red velvet yang sempet kefoto hahaaha karena saya orang yang paling males ngefotoin orderan costumers kecuali untuk konsumsi keluarga hehe

Lebih banyak

Red velvet

Ira @cook_2448206

Ini orderan red velvet yang sempet kefoto hahaaha karena saya orang yang paling males ngefotoin orderan costumers kecuali untuk konsumsi keluarga hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

14 porsi

Bahan A :
2putih telur
1 cupgula pasir
Bahan B :
2kuning telur
1/2 cupminyak sayur
1/4 cupbutter Anchor
Bahan C :
1 cup+ 1/3 cup tepung terigu
1/4 cuptepung maizena
4 sdtcokelat bubuk
1/4 sdtgaram
Bahan D :
1/2 cupbuttermilk (1/2 cup susu UHT + 1 sdm air jeruk nipis aduk rata diamkan sampai menggumpal)
Bahan E :
1/2 sdtcuka atau air jeruk nipis
1/2 sdtbaking soda

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan oven 177°c.siapkan loyang muffin + cup
2

Kocok putih telur sampai mengembang kemudian masukan gula pasir dan kocok kembali sampai benar2 kaku.Sisihkan.
3

Kocok minyak,butter,kuning telur sampai tercampur rata.matikan mixer.tuang buttermilk secara bergantian dengan tepung,coklat bubuk,garam,maizena (yang sudah diayak terlebih dahulu).aduk balik.
4

Tuang adonan kuning telur sedikit demi sedikit ke adonan putih telur sambil diaduk balik.asal rata aja yah.. jangan terlalu sering diaduk.
5

Tuang pewarna makanan dan ekstrak vanila.aduk balik kembali sampai rata.
6

Siapkan mangkok kecil tuang cuka dan baking soda secara bersamaan.Segera tuang ke adonan cupcake.aduk balik sampai rata.
7

Pakailah skup es krim untuk menuang adonan cup cake ketiap cup.
8

Oven selama -/+ 20 menit sampai matang.Tusuk dengan tusuk gigi untuk mengecek apakah sudah matang atau belum
9

Setelah matang keluarkan dari loyang muffin dan dinginkan di rak cake.Dan bisa dihias dengan buttercream cheese atau whipped cream.
10

Selamat mencoba :)