Dendeng Kering Balado
akhirnya dapet resep dari mama gimana cara bikin dendeng kering yg krenyes krenyes. ternyata rahasianya pas ungkep dagingnya. ini wajib dicoba karena gampang banget dan dijamin endeus 👍🏻👍🏻👍🏻
Dendeng Kering Balado
akhirnya dapet resep dari mama gimana cara bikin dendeng kering yg krenyes krenyes. ternyata rahasianya pas ungkep dagingnya. ini wajib dicoba karena gampang banget dan dijamin endeus 👍🏻👍🏻👍🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris daging tipis tipis. cuci di bawah air yang mengalir hingga bersih. letakkan dalam wajan, masukkan jeruk nipis dan lumuri dengan garam. diamkan selama 15 menit.
- 2
Ungkep daging yg sudah dilumuri jeruk nipis dan garam hingga airnya habis. (tidak perlu ditambah air lagi). diamkan dulu dendeng yang sudah diungkep. jika sudah dingin, pukul2 dendeng sampe tipis dengan ulegan atau palu daging.
- 3
Resep sambal balado : haluskan/uleg cabe merah. iris tipis bawang merah. panaskan minyak, masukkan bawang merah, goreng sebentar jangan sampe kering. masukkan cabe yang sudah diuleg. masukkan garam, gula, penyedap dan jeruk nipis. masak hingga matang.
- 4
Panaskan minyak. goreng dendeng yang sudah diungkep. angkat dan tiriskan. sajikan bersama sambal balado. (goreng dengan api kecil hingga dendeng kering, tapi jangan terlalu lama nanti gosong)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar