Μόλις ροδίσει το σιμιγδάλι αφαιρούμε από το σιρόπι τις φλούδες λεμονιού και με πολύ μεγάλη προσοχή ρίχνουμε σιγά σιγά σε δόσεις μέσα στο σιμιγδάλι ανακατεύοντας πολύ καλά με την ξύλινη κουτάλα.

Περιμένουμε ένα λεπτό και αφαιρούμε με μια κουτάλα λιγότερο από το μισό σιμιγδάλι μέσα στο κατσαρολάκι που είχαμε το σιρόπι. Ρίχνουμε το κακάο και ανακατεύουμε πολύ καλά, ανάβουμε το μάτι σε μέτρια φωτιά.

Μόλις ο χαλβάς αρχίζει να ξεκολλάει από τα τοιχώματα είναι έτοιμος. Αφαιρούμε από τα μάτια της κουζίνας και τις δύο κατσαρόλες.

Παίρνουμε μια μεγάλη φόρμα ή ατομικά μπαλάκια και ακανόνιστα ρίχνουμε με ένα κουτάλι και από τα δύο μίγματα. Με ένα κουτάλι πιέζουμε ελαφρώς για να γίνει όλο ένα σώμα.

Το αφήνουμε στην άκρη μέχρι να κρυώσει καλά. Μόλις κρυώσει αν θέλετε το σερβίρετε αμέσως ή τον βάζετε στο ψυγείο.

Εύχομαι να σας άρεσε η συνταγή μου και να την απολαύσετε όσο και εμείς ❤️❤️🍫🍫