Kerupuk nasi praktis dan enak
Alkisah lagi banyak nasi karena ada tetangga hajatan. Daripada nasi jadi basi, saya coba bikin kerupuk. Ini dia kerupuk ala saya.
Kerupuk nasi praktis dan enak
Alkisah lagi banyak nasi karena ada tetangga hajatan. Daripada nasi jadi basi, saya coba bikin kerupuk. Ini dia kerupuk ala saya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender nasi dengan bumbu dan air air sampai halus dan kental
- 2
Tambahkan tapioka,gula garam, penyedap, aduk-aduk. Sebetulnya tapioka kerupuk saya ini kurang banyak. Karena saya buru-buru. Jadi masih lembek. Idealnya, adonan harus bisa dibentuk kayak pempek.
- 3
Kukus sekitar 20 menitan. Mau dibungkus plastik bisa. Tidak pun tak mengapa. Mau dicetak pakai loyang bisa biar pas diiris bentuknya kotak kotak. Kalau saya adonan dikukus dengan dialasi daun pisang.
- 4
Angkat, dinginkan. Setelah dingin taruh di kulkas sampai bisa dipotong.
- 5
Iris tipis sekali. Terus jemur hingga kering. Kering itu tandanya kerupuk mentah bisa dipatahkan. Saya jemurnya 2 hari.
- 6
Goreng dengan api kecil. Enak lho. Renyah 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar