💜 Roti Sobek Taro (Taro Bread) lembut dan fluffy 💜
Edisi ngabisin filling taro yg entah sudah beberapa hari menginap di kulkasku🤣🤣 dan lagi mood ngeroti tentunya... okedeh buat taro bread aja... ehh taunya rasanya enak lembut fluffy... must try bestie 🫰💜
💜 Roti Sobek Taro (Taro Bread) lembut dan fluffy 💜
Edisi ngabisin filling taro yg entah sudah beberapa hari menginap di kulkasku🤣🤣 dan lagi mood ngeroti tentunya... okedeh buat taro bread aja... ehh taunya rasanya enak lembut fluffy... must try bestie 🫰💜
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah. Masukkan terigu, gula, ragi instan, bread improver, susu bubuk, dan telur. Aduk dengan spatula hingga rata.
- 2
Tambahkan pasta taro dan pewarna ungu, lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis.
- 3
Terakhir masukkan garam dan margarin. Uleni sampai kalis elastis. Saya uleni menggunakan hand mixer (karena capek kalau uleni dng tangan 🤣)
- 4
Setelah kalis elastis proofing pertama. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (kira2 40-60 menit).
- 5
Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan. Bagi menjadi 16 bagian dg berat kira @30 gram.
- 6
Lalu beri isian filling rasa taro, dan susun dalam loyang yang telah dialasi baking paper.
- 7
Lanjutkan proofing kedua diamkan selama 15 menit.
- 8
Sambil menunggu proofing sambil panaskan oven juga pada suhu 170⁰C.
- 9
Siapkan olesan roti terdiri dari kuning telur dan 1 sdm susu cair.
- 10
Setelah selesai proofing kedua, oles bagian permukaan atas roti dg bahan olesan yg telah disiapkan sebelumnya. Lalu taburi wijen.
- 11
Panggang roti taro dalam oven selama 20-25 menit atau sampai matang menggunakan api atas bawah.
- 12
Setelah roti matang, angkat dan segera olesi dg margarin selagi masih panas.
- 13
Dinginkan roti, lalu siap sajikan 😋👍
Rotinya lembut empuk dan wangii 😍💜
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar