Ikan Bakar Cakalang

Name: Ikan Bakar Cakalang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan cakalang ukuran sedang; 1 bungkus bumbu marinasi instan ikan goreng; Secukupnya arang untuk membakar; 5 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 1 sdt merica bubuk; Secukupnya kecap manis. Saya suka banyak; 2 Sdm gula merah, cairkan; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 2 Sdm minyak goreng

cintokosari @cintokosari

Yogyakarta

Punya ikan cakalang, bingung mau diapain. Kata paksu, dibakar aja.soalnya paksu siap bakarin

Lebih banyak

Ikan Bakar Cakalang

cintokosari @cintokosari

Yogyakarta

Punya ikan cakalang, bingung mau diapain. Kata paksu, dibakar aja.soalnya paksu siap bakarin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan cakalang ukuran sedang
1 bungkusbumbu marinasi instan ikan goreng
Secukupnyaarang untuk membakar
Bumbu oles
5 buahbawang merah
5 siungbawang putih
3 sdtketumbar
2 buahkemiri
1 sdtmerica bubuk
Secukupnyakecap manis. Saya suka banyak
2 Sdmgula merah, cairkan
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
2 Sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belek badan ikan cakalang, Marinasi ikan cakalang menggunakan bumbu instan ikan goreng. Marinasi ± 1 jam didalam kulkas.
2

Sambil menunggu ikan dimarinasi, buat bumbu oles. Uleg bawang merah dan putih, campurkan semua bahan bumbu oles. Sisihkan
3

Setelah 1 jam marinasi, goreng ikan cakalang sampai setengah matang, tiriskan
4

Bakar ikan cakalang menggunakan arang agar aroma Bakaran ikan semakin sedap smokey. Oles 3-4 kali ikan cakalang menggunakan bumbu oles
5

Ikan bakar cakalang siap dihidangkan