ダイニングプラスのはなが牛100％ ハンバーグステーキを使用。

ハンバーグは冷蔵庫で十分に解凍してドリップをふき取り、熱したフライパンで蓋をして中火で３分加熱する。

裏返して弱火にし、蓋をして6分焼く。火を止め予熱で2分休ませて火をとおす。

水溶き片栗粉でとろみをつけたらソースが完成。

ハンバーグにたっぷりのソースをかけ、小口ネギを散らし、黒胡椒をかけてどうぞ。