材料。調味料は一緒にしています。塩は載せ忘れました。

鶏肉は、余分な皮や筋を取り除いたら、一口大に切り塩を振っておきます。

ビニール袋に◎と②を入れよく揉み込んだら冷蔵庫で1時間以上置き下味をつけます。

③の鶏肉に片栗粉をまぶします。

④に⑤を入れ3～4分ほど表面がきつね色になるまで揚げます。

⑥を天ぷらトレーに移し油を切りながら余熱で火を通したら完成です。(1～2分ぐらい)

片栗粉は、これを使いました。

味噌は、これを使いました。