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シャキっと風味良い【小松菜のわさびナムル
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シャキっと風味良い【小松菜のわさびナムル-レシピのメイン写真

シャキっと風味良い【小松菜のわさびナムル

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

レンチンで火を通したシャキッと食感の良い小松菜で作る、わさびの風味が美味しいナムルです。

レンチンで火を通したシャキッと食感の良い小松菜で作る、わさびの風味が美味しいナムルです。

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シャキっと風味良い【小松菜のわさびナムル

mieuxkanon
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材料

2〜3人分
  • 小松菜 1束(200g)
  • だし顆粒 小匙1/2
  • ●ごま油 大匙1
  • ●白炒りごま 小匙2
  • ●おろしわさび 小匙1.5
  • ●醤油 小匙1/2
  • ●塩 小匙1/4〜1/3
  • 焼き海苔 10切3枚
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作り方

  1. 1

    小松菜は水洗いして水気を切り、3〜4㎝に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに茎→だし顆粒の半量→葉→残りのだし顆粒を加えて、フワッとラップをする。レンジ(600w)で2分半加熱する。

    • シャキっと風味良い【小松菜のわさびナムル作り方2写真
  3. 3

    ラップを外して全体を混ぜ合わせて粗熱を取る。

    • シャキっと風味良い【小松菜のわさびナムル作り方3写真
  4. 4

    ボウルに●を加えて混ぜ合わせる。水気をしっかり絞った3を加えて和え、千切った海苔も加えて和える。

    • シャキっと風味良い【小松菜のわさびナムル作り方4写真
    • シャキっと風味良い【小松菜のわさびナムル作り方4写真
  5. 5

    。

    • シャキっと風味良い【小松菜のわさびナムル作り方5写真

コツ・ポイント

加熱が終わった段階ではまだ早いかな?な状態ですが、混ぜ合わせて置いておくとちょうど良く火が入ります。
小松菜の水分は、なるべくしっかりと絞ってください。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2024/12/02 22:47に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ナムル 海苔 小松菜 わさび

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