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ごぼうの漬物
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ごぼうの漬物

りこたん准将
りこたん准将 @cook_40232228

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材料

ごぼう1袋分
  • ごぼう 200g
  • めんつゆ 大さじ2
  • 水 大さじ1
  • 醤油 大さじ2/3
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 30g(大さじ3強)
  • 塩 1g
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作り方

  1. 1

    ごぼうは食べやすいサイズに切って15分水にさらしアク抜き

  2. 2

    鍋に入れヒタヒタの水から中火、沸いたら1分後に止めてザルにあける

  3. 3

    調味料に漬ける

コツ・ポイント

袋で漬けるほうがまんべんなく漬かります

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りこたん准将
りこたん准将 @cook_40232228
2024/11/25 05:59に公開

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つけもの ごぼう

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