Sarden Masak Jengkol

Name: Sarden Masak Jengkol
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kaleng ikan sarden; 6 bh Jengkol yg tdk terlalu tua; 5 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit; 4 bh bawang merah; 1 bh tomat merah; garam; minyak goreng

iil @cook_2434818

Jengkol adalah makanan kesukaan suami saya,dimasak apa saja dia suka . Kali ini digoreng dgn sarden,sajikan dgn nasi hangat dan lalap timun

Lebih banyak

Sarden Masak Jengkol

iil @cook_2434818

Jengkol adalah makanan kesukaan suami saya,dimasak apa saja dia suka . Kali ini digoreng dgn sarden,sajikan dgn nasi hangat dan lalap timun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 kaleng ikan sarden
6 bh Jengkol yg tdk terlalu tua
5 bh cabe merah
5 bh cabe rawit
4 bh bawang merah
1 bh tomat merah
garam
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas dan belah 2 jengkol,rendam dlm air bersih sekitar 30 menit
2

Buka sarden dan tiriskan saosnya
3

Goreng jengkol sampai kulitnya terlepas,buang kulitnya dan goreng sampai matang. Siapkan talenan,alas dgn plastik dan memarkan jengkol sampai tipis dgn batu penggiling bumbu/cobek
4

Goreng ikan sarden sampai matang
5

Haluskan cabe merah,rawit,bawang merah dan tomat .Tumis dgn minyak panas,masukkan saos sarden dan garam . Masak sampai matang
6

Campurkan jengkol dan ikan ke dalam saos yg sudah matang. Aduk sampai tercampur rata . Angkat dan sajikan