Blender cabai merah dengan garam dan air

Bakar terasi

Panaskan wajan masukkan cabai yg diblender dengan air

Aduk di atas api yg tidak terlalu panas

Masukkan terasi bakar, gula merah, gula pasir, garam dan asam jawa

Aduk terus sampai mendidih

Matikan kompor tambahkan cuka

Dinginkan sampai benar² dingin

Siram ke buah yg sudah dipotong sampai semua buah benar² terendam

Dinginkan dalam kulkas. Santap ketika sudah benar² dingin