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春菊とわかめのナムル【作り置き】
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春菊とわかめのナムル【作り置き】-レシピのメイン写真

春菊とわかめのナムル【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

栄養豊富な春菊を、おいしくたっぷり楽しめるナムル♪
春菊ならではの豊かな香りとほろ苦さに、わかめと香ばしいごまの風味が相性抜群。
毎日の食卓に野菜をしっかり取り入れたい時にも嬉しい、体にやさしい副菜です。

栄養豊富な春菊を、おいしくたっぷり楽しめるナムル♪
春菊ならではの豊かな香りとほろ苦さに、わかめと香ばしいごまの風味が相性抜群。
毎日の食卓に野菜をしっかり取り入れたい時にも嬉しい、体にやさしい副菜です。

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春菊とわかめのナムル【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

栄養豊富な春菊を、おいしくたっぷり楽しめるナムル♪
春菊ならではの豊かな香りとほろ苦さに、わかめと香ばしいごまの風味が相性抜群。
毎日の食卓に野菜をしっかり取り入れたい時にも嬉しい、体にやさしい副菜です。

栄養豊富な春菊を、おいしくたっぷり楽しめるナムル♪
春菊ならではの豊かな香りとほろ苦さに、わかめと香ばしいごまの風味が相性抜群。
毎日の食卓に野菜をしっかり取り入れたい時にも嬉しい、体にやさしい副菜です。

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材料

4人分
  • 春菊 1袋(約200g)
  • 塩蔵わかめ 50g
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ●すりおろしにんにく 小さじ1
  • ●いりごま・ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊は洗って食べやすい長さに切り、耐熱容器に入れふんわりラップをかけ600w3分レンジで加熱する。

  2. 2

    レンジ加熱が終わったら、ラップを外しお水に3分浸してアクを抜き水気を絞る。

  3. 3

    塩蔵わかめは洗って塩を落とし、お水に1分浸して塩を抜き水気を絞って細かく切る。

  4. 4

    春菊、わかめ、●を良く混ぜ合わせる。

  5. 5

    YouTube動画→https://youtu.be/W0z9Htym-Uk

    • 春菊とわかめのナムル【作り置き】作り方5写真

コツ・ポイント

・春菊の水気は良く絞って下さいね。
・乾燥わかめを使う場合は約4gをお水で戻して水気を絞って下さいね。

<保存方法・保存期間>
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2026/09/30 00:24に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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ナムル 春菊

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