小學生早餐~鯛魚燒的食譜成品照片

小學生早餐~鯛魚燒

Viki自由揮灑kitchen @Viki227

最近開始準備孩子的早餐後，把沈封有點小久的小Ｖ再度拿出來，小Ｖ的變化多，但孩子最常點餐的還是鯛魚燒，加上她愛吃的餡料，還可以帶去學校當點心
這次參考的食譜是夢幻廚房在我家～Vivian老師的食譜
前一晚將麵糊打好，放進冰箱低溫發酵，餅皮會比較鬆軟，隔天早上再拿出使用即可，真的很方便！

參考食譜：https://dreamchefhome.com/%e8%87%aa%e8%a3%bd%e9%af%9b%e9%ad%9a%e7%87%92/

#簡單家常菜
 #全球烹飪

最近開始準備孩子的早餐後，把沈封有點小久的小Ｖ再度拿出來，小Ｖ的變化多，但孩子最常點餐的還是鯛魚燒，加上她愛吃的餡料，還可以帶去學校當點心
這次參考的食譜是夢幻廚房在我家～Vivian老師的食譜
前一晚將麵糊打好，放進冰箱低溫發酵，餅皮會比較鬆軟，隔天早上再拿出使用即可，真的很方便！

參考食譜：https://dreamchefhome.com/%e8%87%aa%e8%a3%bd%e9%af%9b%e9%ad%9a%e7%87%92/

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小學生早餐~鯛魚燒

Viki自由揮灑kitchen @Viki227

最近開始準備孩子的早餐後，把沈封有點小久的小Ｖ再度拿出來，小Ｖ的變化多，但孩子最常點餐的還是鯛魚燒，加上她愛吃的餡料，還可以帶去學校當點心
這次參考的食譜是夢幻廚房在我家～Vivian老師的食譜
前一晚將麵糊打好，放進冰箱低溫發酵，餅皮會比較鬆軟，隔天早上再拿出使用即可，真的很方便！

參考食譜：https://dreamchefhome.com/%e8%87%aa%e8%a3%bd%e9%af%9b%e9%ad%9a%e7%87%92/

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最近開始準備孩子的早餐後，把沈封有點小久的小Ｖ再度拿出來，小Ｖ的變化多，但孩子最常點餐的還是鯛魚燒，加上她愛吃的餡料，還可以帶去學校當點心
這次參考的食譜是夢幻廚房在我家～Vivian老師的食譜
前一晚將麵糊打好，放進冰箱低溫發酵，餅皮會比較鬆軟，隔天早上再拿出使用即可，真的很方便！

參考食譜：https://dreamchefhome.com/%e8%87%aa%e8%a3%bd%e9%af%9b%e9%ad%9a%e7%87%92/

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預備食材

30分鐘

８隻

鮮奶 100克
低筋麵粉 100克
雞蛋 1顆
蜂蜜 35公克
玄米油 10公克
速發酵母 0.5公克

料理步驟

30分鐘

1

鯛魚燒的食材都在這裡了
2

將全部的食材都放入調理杯中，攪拌均勻，直到沒有粉粒即可，攪拌好的麵糊上面蓋上保鮮膜，室溫發酵30-60分鐘後，再放進冰箱冷藏低溫發酵即可，老師的食譜中建議發酵１２－１５小時，但是我大約發酵１０小時就使用了，也很好吃喔！
3

隔天早上從冰箱拿出麵糊後，稍微攪拌一下，機器熱機完成後（變綠燈）就可以倒入一半的麵糊，再加入自己喜歡的餡料，這次加的是芝麻餡＋珍珠，再倒入麵糊將餡料蓋住，蓋上機器的蓋子後，進行翻機的動作，就是將機器反過來，大約１分鐘後再轉正，表面變金黃色就可以取出了
4

等待鯛魚燒的時候，一面煎蔬菜
5

放上孩子喜歡的水果及蔬菜，小學生早餐之鯛魚燒就完成囉！

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試做成品照

Viki自由揮灑kitchen @Viki227

發布於 2024年12月05日 06:04

Tainan

熱愛料理。烘焙的我..在自己的廚房小天地自由揮灑..變出一道道餐點來...食物就像魔法石，而我就是魔法師，只要我施展魔法，就能賦予食物新生命，也為家人的健康把關！

留言 (2)

Viki自由揮灑kitchen @Viki227

2024年12月24日 03:13

謝謝讚美，小孩真的可以吃光光．．．食慾變好了：）

關鍵字

省錢早餐鯛魚燒

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