Tahu putih potong sesuai selera. Kemudian rendam dengan air kaldu kurleb setengah jam.

Tepung Tapioka ditambah dengan kaldu Dan lada bubuk. Aduk rata

Tiriskan tahu yang sudah dimarinasi. Lalu penyet sedikit dengan tangan. Jangan sampai hancur. Lalu gulirkan diatas adonan kering sampai tertutup rata.

Goreng dengan minyak panas sampai agak kecokelatan. Angkat Dan tiriskan. Cireng Tahu siap dilahap. Temani dengan sambel kecap atau sambel Korek enak juga. Cocok buat teman ngopi atau ngeteh. Happy recook Bun..