小學生早餐~銅鑼燒

小學生早餐還是持續進行中,每天忙的團團轉,晚餐煮完收拾完,立刻馬不停蹄的預備隔天的小學生早餐,小學生很可愛,吃不完的主餐會自己打包外帶到學校繼續享用~
這次參考的食譜是夢幻廚房在我家~Vivian老師的食譜
前一晚將麵糊打好,放進冰箱低溫發酵,餅皮會比較鬆軟,隔天早上再拿出使用即可,真的很方便!
這款也算是兩用食譜,可以運用在鯛魚燒及銅鑼燒上~
參考食譜:https://dreamchefhome.com/%e8%87%aa%e8%a3%bd%e9%af%9b%e9%ad%9a%e7%87%92/
小學生早餐~銅鑼燒
小學生早餐還是持續進行中,每天忙的團團轉,晚餐煮完收拾完,立刻馬不停蹄的預備隔天的小學生早餐,小學生很可愛,吃不完的主餐會自己打包外帶到學校繼續享用~
這次參考的食譜是夢幻廚房在我家~Vivian老師的食譜
前一晚將麵糊打好,放進冰箱低溫發酵,餅皮會比較鬆軟,隔天早上再拿出使用即可,真的很方便!
這款也算是兩用食譜,可以運用在鯛魚燒及銅鑼燒上~
參考食譜:https://dreamchefhome.com/%e8%87%aa%e8%a3%bd%e9%af%9b%e9%ad%9a%e7%87%92/
料理步驟
- 1
銅鑼燒的食材都在這裡了
- 2
將全部的食材都放入調理杯中,攪拌均勻,直到沒有粉粒即可,攪拌好的麵糊上面蓋上保鮮膜,室溫發酵30-60分鐘後,再放進冰箱冷藏低溫發酵即可,老師的食譜中建議發酵12-15小時,但是我大約發酵10小時就使用了,也很好吃喔!
- 3
隔天早上從冰箱拿出麵糊後,稍微攪拌一下,機器熱機完成後(變綠燈)就可以倒入麵糊,蓋上機器的蓋子後,大約1分鐘可以打開看看,若烤熟了就可以取出
可以加入自己喜歡的餡料,這裡可以參考紅豆餡 - 4
再準備孩子喜歡吃的蔬菜及水果,就是一份套餐,今天耶誕夜,再煮一碗熱熱的湯圓讓孩子暖暖身!
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