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小學生早餐~銅鑼燒
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小學生早餐~銅鑼燒 的食譜成品照片

小學生早餐~銅鑼燒

Viki自由揮灑kitchen
Viki自由揮灑kitchen @Viki227
Tainan

小學生早餐還是持續進行中,每天忙的團團轉,晚餐煮完收拾完,立刻馬不停蹄的預備隔天的小學生早餐,小學生很可愛,吃不完的主餐會自己打包外帶到學校繼續享用~

這次參考的食譜是夢幻廚房在我家~Vivian老師的食譜
前一晚將麵糊打好,放進冰箱低溫發酵,餅皮會比較鬆軟,隔天早上再拿出使用即可,真的很方便!
這款也算是兩用食譜,可以運用在鯛魚燒及銅鑼燒上~

參考食譜:https://dreamchefhome.com/%e8%87%aa%e8%a3%bd%e9%af%9b%e9%ad%9a%e7%87%92/

#全球烹飪

小學生早餐還是持續進行中,每天忙的團團轉,晚餐煮完收拾完,立刻馬不停蹄的預備隔天的小學生早餐,小學生很可愛,吃不完的主餐會自己打包外帶到學校繼續享用~

這次參考的食譜是夢幻廚房在我家~Vivian老師的食譜
前一晚將麵糊打好,放進冰箱低溫發酵,餅皮會比較鬆軟,隔天早上再拿出使用即可,真的很方便!
這款也算是兩用食譜,可以運用在鯛魚燒及銅鑼燒上~

參考食譜:https://dreamchefhome.com/%e8%87%aa%e8%a3%bd%e9%af%9b%e9%ad%9a%e7%87%92/

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Tainan

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這次參考的食譜是夢幻廚房在我家~Vivian老師的食譜
前一晚將麵糊打好,放進冰箱低溫發酵,餅皮會比較鬆軟,隔天早上再拿出使用即可,真的很方便!
這款也算是兩用食譜,可以運用在鯛魚燒及銅鑼燒上~

參考食譜:https://dreamchefhome.com/%e8%87%aa%e8%a3%bd%e9%af%9b%e9%ad%9a%e7%87%92/

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前一晚將麵糊打好,放進冰箱低溫發酵,餅皮會比較鬆軟,隔天早上再拿出使用即可,真的很方便!
這款也算是兩用食譜,可以運用在鯛魚燒及銅鑼燒上~

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預備食材

30分鐘
4份
  • 鮮奶 100克
  • 低筋麵粉 100克
  • 雞蛋 1顆
  • 蜂蜜 35克
  • 玄米油 10克
  • 速發酵母 0.5克
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料理步驟

30分鐘
  1. 1

    銅鑼燒的食材都在這裡了

    小學生早餐~銅鑼燒的食譜步驟1照片
  2. 2

    將全部的食材都放入調理杯中,攪拌均勻,直到沒有粉粒即可,攪拌好的麵糊上面蓋上保鮮膜,室溫發酵30-60分鐘後,再放進冰箱冷藏低溫發酵即可,老師的食譜中建議發酵12-15小時,但是我大約發酵10小時就使用了,也很好吃喔!

    小學生早餐~銅鑼燒的食譜步驟2照片
  3. 3

    隔天早上從冰箱拿出麵糊後,稍微攪拌一下,機器熱機完成後(變綠燈)就可以倒入麵糊,蓋上機器的蓋子後,大約1分鐘可以打開看看,若烤熟了就可以取出
    可以加入自己喜歡的餡料,這裡可以參考紅豆餡

    小學生早餐~銅鑼燒的食譜步驟3照片
    小學生早餐~銅鑼燒的食譜步驟3照片
    甜如蜜甜在心之蜜紅豆
  4. 4

    再準備孩子喜歡吃的蔬菜及水果,就是一份套餐,今天耶誕夜,再煮一碗熱熱的湯圓讓孩子暖暖身!

    小學生早餐~銅鑼燒的食譜步驟4照片
    小學生早餐~銅鑼燒的食譜步驟4照片

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Viki自由揮灑kitchen
Viki自由揮灑kitchen @Viki227
發布於 2024年12月24日 08:33
Tainan
熱愛料理。烘焙的我..在自己的廚房小天地自由揮灑..變出一道道餐點來...食物就像魔法石,而我就是魔法師,只要我施展魔法,就能賦予食物新生命,也為家人的健康把關!
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省錢 早餐 銅鑼燒

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