Plecing Kangkung

Name: Plecing Kangkung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Kaldu jamur; 1 jeruk limau (bisa diskip kalau tdk ada); secukupnya air (utk merebus kangkung); 3 cabe merah; 5 cabe rawit; 3 bawang merah; 2 bawang putih; 1 trasi (secukupnya); 1 tomat uk kecil

Iffah Foodies @iffah_foodies

Surabaya

Plecing Kangkung

Iffah Foodies @iffah_foodies

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkangkung
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaKaldu jamur
1jeruk limau (bisa diskip kalau tdk ada)
secukupnyaair (utk merebus kangkung)
Bumbu Kasar
3cabe merah
5cabe rawit
3bawang merah
2bawang putih
1trasi (secukupnya)
1tomat uk kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai semua bumbu kasar hingga matang
2

Rebus air beri sedikit garam, masukan kangkung masak hingga setengah matang dan tiriskan (masukkan kedalam air dingin, spy warnya tetap hijau)
3

Haluskan bumbu kasar beri garam, kaldu jamur, gula merah, kemudian siram dengan minyak panas, dan beri air jeruk limau. Siram diatas kangkung.