Ambil bawang merah dan iris tipis. Gunakan kertas tisu untuk menghilangkan air hingga sekering mungkin. Lalu biarkan mengering beberapa saat. Lalu goreng dengan minyak ringan. Terus aduk.Goreng perlahan dan aduk terus. Saat bawang merah mulai menguning Ambil dan tiriskan minyaknya. Warnanya akan menjadi sedikit lebih gelap. Jangan biarkan bawang merah berwarna terlalu gelap sebelum dikeluarkan dari minyaknya. Sebab bisa gosong

Lalu kita buat sausnya. Masukkan semuanya ke dalam panci. Hati-hati dengan kecap ikan dan asam jawa. Jangan masukkan semuanya dulu. Karena banyak merek yang memiliki rasa dan konsentrasi yang berbeda-beda. Bisa ditambah separuhnya dulu, lalu cicipi, lalu tambahkan lagi kecap ikan dan asam jawa. Gunakan api kecil untuk mengaduk hingga gula jawa larut. Masak hingga rasanya agak manis. Asin dan asam menurut Didihkan sebentar, jangan sampai airnya terlalu lengket. Jika sudah dingin, akan mengental

Potong telur menjadi dua, letakkan di piring, dan tuangkan saus telur menantu ke seluruh permukaan. Lalu taburi dengan bawang merah goreng

'Telur Rebus Goreng dengan Saus Asam' atau Kai Luk Khoey (ไข่ลูกเขย) / telur menantu, siap untuk disajikan