Tumis Ayam Kentang

Name: Tumis Ayam Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr dada ayam, potong dadu; 2 buah kentang, potong dadu; 1 siung bawang bombay, iris (sy skip); Secukupnya cabe2an jika suka (sy skip, cuma utk topping); 3 siung bawang putih agak besar, geprek dan cincang; 1 ruas jahe, geprek; 1-2 lembar daun jeruk (aslinya ga pake); 1 batang daun bawang, iris; Secukupnya air; Secukupnya minyak utk menumis; 1-1,5 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 1/3 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/3 sdt merica bubuk

Nur Ekayanti @nurekayanti

Jakarta

Source : UmmuZia

Lebih banyak

Tumis Ayam Kentang

Nur Ekayanti @nurekayanti

Jakarta

Source : UmmuZia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdada ayam, potong dadu
2 buahkentang, potong dadu
1 siungbawang bombay, iris (sy skip)
Secukupnyacabe2an jika suka (sy skip, cuma utk topping)
3 siungbawang putih agak besar, geprek dan cincang
1 ruasjahe, geprek
1-2 lembardaun jeruk (aslinya ga pake)
1 batangdaun bawang, iris
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak utk menumis
Bahan Saus
1-1,5 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
1 sdtminyak wijen
1/3 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
1/3 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan saus di mangkuk. Aduk rata. Sisihkan.
2

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay (jika ada),jahe, dan daun jeruk sampai harum.
3

Masukkan kentang, aduk2 sebentar. Tambahkan sedikit air.
4

Jika sudah meresap, masukkan ayam. Tambahkan campuran saus. Aduk rata.
5

Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap dan kentang serta ayamnya matang. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk rata. Jgn lupa koreksi rasa.
6

Angkat dan sajikan.