Otak Otak Teflon

Name: Otak Otak Teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr daging ikan tenggiri (saya kakap); 50 ml santan (saya 1sc santan kara kecil); 1 butir putih telur; 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sdm tepung sagu (saya kanji); 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdt penyedap; daun pisang secukupnya, potong sesuai kebutuhan; Bahan Pelengkap :; Saus Kacang

Riny Hanjani @cook_4585259

Sangatta Selatan, Kutai Timur Kalimantan Timur

Resep simple dan hemat bahan, dapat resep dulu dari dapur umami, sekali nyoba ketagihan...

Lebih banyak

Otak Otak Teflon

Riny Hanjani @cook_4585259

Sangatta Selatan, Kutai Timur Kalimantan Timur

Resep simple dan hemat bahan, dapat resep dulu dari dapur umami, sekali nyoba ketagihan...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grdaging ikan tenggiri (saya kakap)
50 mlsantan (saya 1sc santan kara kecil)
1 butirputih telur
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 sdmtepung sagu (saya kanji)
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 sdtpenyedap
daun pisang secukupnya, potong sesuai kebutuhan
Bahan Pelengkap :
Saus Kacang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender santan, bawang putih, bawang merah, putih telur, daging ikan, tepung sagu, garam, gula dan penyedap sampai halus.
2

Pindahkan adonan tadi ke piping bag, lalu spuitkan ke atas daun pisang, lalu gulung dan stapler di kedua sisinya. Lakukan sampai adonan habis.
3

Panggang dalam teflon sampai matang, angkat.
4

Sajikan bersama saus kacang.