Lechón 🇵🇷
Lechón to inaczej pieczona wieprzowina. Jest to popularne danie portorykańskie, gdzie kolonizacja hiszpańska ukształtowała zamiłowanie do wieprzowiny.
W Portoryko w miasteczku Cayey znajduje się Guavate, znane jako "Świńska autostrada", czyli szlak restauracji z pieczoną wieprzowiną, które są znane pod nazwą "Lechoneras".
Lechón jest daniem popularnym na Portoryko 🇵🇷, na Kubie 🇨🇺, w Kolumbii 🇨🇴 i Dominikanie 🇩🇴, ale także w Hiszpanii 🇪🇸, podczas Świąt Bożego Narodzenia.
Lechón 🇵🇷
Lechón to inaczej pieczona wieprzowina. Jest to popularne danie portorykańskie, gdzie kolonizacja hiszpańska ukształtowała zamiłowanie do wieprzowiny.
W Portoryko w miasteczku Cayey znajduje się Guavate, znane jako "Świńska autostrada", czyli szlak restauracji z pieczoną wieprzowiną, które są znane pod nazwą "Lechoneras".
Lechón jest daniem popularnym na Portoryko 🇵🇷, na Kubie 🇨🇺, w Kolumbii 🇨🇴 i Dominikanie 🇩🇴, ale także w Hiszpanii 🇪🇸, podczas Świąt Bożego Narodzenia.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Mięso należy umyć, pokroić i natrzeć oliwą i sokami cytrusowymi.
Następnie dodajemy sos sojowy, cukier trzcinowy, miód i pozostałe przyprawy. Na samym końcu wlewamy cole i marynujemy prosie przez całą noc. - 2
Prosie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C około 2 godzin
Najlepiej jest piec najpierw w wyższej temperaturze przez krótszy czas a później w 180°C, najlepiej do momentu aż wieprzowina będzie miękka. - 3
Gotujemy ryż, odsączamy kukurydzę i składniki te mieszamy w całość z dodatkiem pieprzu, soli i vegety.
Danie podajemy tak jak na zdjęciu- wtedy jest gotowe do spożycia.
Cooksnapy
Najlepsze wyniki tutaj
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze