Haluskan bawang putih

Masak air, masukan bawang putih halus, merica, kaldu jamur dan garam, masak sampai mendidih,

Tuang air kedalam tepung terigu, aduk rata diamkan selama +- 10 menit, masukan telur aduk rata, lalu campur dengan tepung tapioka, uleni sampai kalis, kalau di Rasa adonan masih lengket boleh di tambah tepung tapioka

Bentuk panjang² lalu rebus kedalan air panas, setelah mengapung angkat, lalu tiriskan boleh langsung di goreng

Cara memasak kuah/cuko

Haluskan cabe dan bawang putih

Masukan ke dalam air, bumbu halus, gula merah, asam jawa, garam, kaldu jamur, masak hingga mendidih, koreksi rasa, kalau sekiranya masih ada yang kurang boleh ditambahkan bahan yang lain

Saring kuah, agar saat dimakan tidak ada biji cabe atau yang lainnya.

Potong² timun ukuran kecil untuk pelengkapnya

Selamat menikmati