Cumi laut pedas

Masakan Umi
Masakan Umi @cook_111654627

Assalamua'laikum bunda, recook resep dari umi yaaah, semoga suka. ini adalah salah satu makanan kesukaan suami hehe jadi umi share buat bunda-bunda yang sedang belajar memasak. kalo sudah recook jangan lupa kasih tau aku yah. kritik sama saran juga kalo umi ada salah kasih tau ya hehe.

Cumi laut pedas

Assalamua'laikum bunda, recook resep dari umi yaaah, semoga suka. ini adalah salah satu makanan kesukaan suami hehe jadi umi share buat bunda-bunda yang sedang belajar memasak. kalo sudah recook jangan lupa kasih tau aku yah. kritik sama saran juga kalo umi ada salah kasih tau ya hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 1/2 kgcumi-cumi segar
  2. 6 buahCabe keriting merah
  3. 5 buahCabe keriting hijau
  4. 5 buahCabe rawit merah [bisa di sesuaikan pedasnya sesuai selera]
  5. 6 siungBawang merah
  6. 4 siungBawang putih
  7. secukupnyagaram
  8. 1 sdtgula
  9. secukupnyapenyedap rasa
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 batangsereh
  13. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan Cumi-cumi, potong lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam sebentar saja. setelah itu cuci kembali cumi.

  2. 2

    Didihkan air lalu masukan cumi yang telah dibersihkan, ungkep cumi sebentar saja kurang lebih 3 menit, lalu tiriskan. Jangan terlalu lama ketika memasak cumi agar tidak alot.

  3. 3

    Ulek atau choper cabe keriting merah, cabe rawit, cabe keriting hijau, bawang merah dan bawang putih.

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan, lalu masukan sereh yang telah di geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan sedikit air, lalu masukan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas masukan cumi-cumi. Masak sebentar saja.

  6. 6

    Cumi laut pedas siap di hidangkan. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk makin nikmat bun....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Masakan Umi
Masakan Umi @cook_111654627
pada

Komentar

Resep Serupa