Rosół
Dobry jest sam w sobie ale też stanowi podstawę wielu zup. Robię rosół wołowy na udźcu, może tez być pręga. Jak rosół będzie gotowy wyjmujemy z niego mięso na tzw. sztukę mięsa z ziemniakami, ćwikłą i sosem chrzanowym.
https://cookpad.wasmer.app/pl/przepisy/16807264
Rosół
Dobry jest sam w sobie ale też stanowi podstawę wielu zup. Robię rosół wołowy na udźcu, może tez być pręga. Jak rosół będzie gotowy wyjmujemy z niego mięso na tzw. sztukę mięsa z ziemniakami, ćwikłą i sosem chrzanowym.
https://cookpad.wasmer.app/pl/przepisy/16807264
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Wymoczyć mięso w wodzie. Na noc do garnka i rano odlać wodę.
- 2
Zalewamy mięso nową zimną wodą i zagotowujemy.
- 3
Jak się woda z mięsem zagotuje dodajemy vegete. Szumowiny zbieramy i wyrzucamy.
- 4
Dolewamy szklankę zimnej wody. Rosół ma się gotować na wolniutkim ogniu 3,5 godziny do miękkości mięsa.
- 5
Po ok. dwóch godzinach dodajemy warzywa (wcześniej nie żeby nie zmuliły rosołu) i sporo pieprzu.
- 6
Rosół ma mieć kolor i być pieprzny.
- 7
Mięso z rosołu można wykorzystać na sztukę mięsa czyli kawałek mięsa z ziemniakami i ćwikłą.
Najlepsze wyniki tutaj
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze