Jukut tuung timbung

Name: Jukut tuung timbung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh terong hijau, potong"; 5 sdm minyak kelapa; 4 lmbr daun salam; 1 sdt terasi; 300 ml air; Secukupnya garam; sedikit Gula; secukupnya Minyak goreng; Bumbu iris/rajang :; 7 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 8 bh cabe kecil; 1 bh cabe merah besar; 1 ruas kunyit; 5 cm jahe

Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi

Denpasar

Kemarin muncul di TL ada resepnya Mba Dewa Ayu langsung cookmark dan hari ini ke pasar pas dapat terong ijonya langsung recook segera hari ini. Beli terong ijonya 1 kg eh dikasi gratisnya kurleb 1/2 kg krn ibu penjualnya mo pulang. Artinya bikin jukut tuung timbungnya mpe puas ya. Klo yg mati gaya masak terong dibuat ini aja, kuahnya itu lho enak makanya ga tak bikin sat. Suksma Mba Dewa Ayu untuk resepnya, enak. Suka...suka... 😘

Lebih banyak

Jukut tuung timbung

Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi

Denpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bhterong hijau, potong"
5 sdmminyak kelapa
4 lmbrdaun salam
1 sdtterasi
300 mlair
Secukupnyagaram
sedikitGula
secukupnya Minyak goreng
Bumbu iris/rajang :
7 siungbawang merah
8 siungbawang putih
8 bhcabe kecil
1 bhcabe merah besar
1 ruaskunyit
5 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris/rajang bumbu" dan potong terong lalu goreng terongnya biar agak layu, sisihkan
2

Siapkan wajan kosong dan kompor jangan dihidupkan dahulu, masukkan bumbu rajang, terasi, daun salam, garam, minyak kelapa lalu remas"dgn tangan (gunakan selop/plastik) sampai tercampur rata. Hidupkan kompor bila minyaknya kurang bisa tambahkan sedikit lagi lalu tumis sampai yg masak bersin" dulu. Dah bersin cus masukkan air dan biarkan mendidih airnya
3

Masukkan terongnya ke air yg sdh mendidih, aduk rata dan beri gula, test rasa. Biarkan hingga airnya sat, bagi yg mau agak berkuah sisakan airnya
4

Sajikan dan siap untuk bersantap nich
5

Dan taraaaa sekejap saja tinggal segini abis sarapan sama suami, hmmm aku khilaf 🙈