準備が大変なたこ焼きを、手軽に厚揚げで！豆腐なのでヘルシーなのも嬉しいです◎
木綿でもできますが、絹豆腐の厚揚げを使うとたこ焼きのトロッとした食感に近くなります。
下準備をします。顆粒だしを水で溶きます。ネギと紅しょうがをみじん切りにします。
厚揚げをフライパンで両面焼きます。
水で溶いた顆粒だしを入れて、水分を飛ばしながらからめます。
厚揚げを一口大に切りお皿に盛り、上にネギと紅しょうがを乗せます。
ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりを好きなだけトッピングして完成です！
絹厚揚げがオススメです。だしのかおりをつけるため、だし汁をからめてみました。タコの味が欲しい方は、タコも切って乗せてください(笑)
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