Perkedel Tahu

Edisi curcol😂
Beberapa hari yang lalu belanja di pasar tradisional. Eh kok ada tahu warna kuning imut2 gimana gitu😆 belii ahh.. Maklum yaa saya bukan penggemar tahu dan jarang beli tahu *jediarr (kecuali tahu susu favorit saya 😍). Teringat dulu pernah makan tahu kediri oleh2 dari temen kampus yg warnanya kuning dan ada gurih2 gimana gitu.. Jadi tak ragu lagi langsung cuss beli deh. Sepulang rumah langsung nyoba digoreng dengan rasa penasaran dan membayangkan tahu yang gurih dgn pembuatannya yg diberi rempah dan warna kunyit alami.. Ternyata ekspetasi kita terlalu jauh dari kenyataan.. 😂😂 Tahunya hanya diberi warna kuning kunyit dr luar dalemnya masih putih.. rasanya ya seperti tahu putih yang digoreng tanpa bumbu.. wkwkwk.. Setelah berhari2 sisa tahunya yg masih mentah tidak tersentuh sama sekali.. akhirnya saya mencoba mempermak dengan dibikin perkedel.. 😂😂 yah begitulah curcol emak2 yg blm banyak pengalaman ttg dunia pasar.. hahaa..
*Maafkan fotonya yg tdk lengkap di stepnya yaa moms..😭
Perkedel Tahu
Edisi curcol😂
Beberapa hari yang lalu belanja di pasar tradisional. Eh kok ada tahu warna kuning imut2 gimana gitu😆 belii ahh.. Maklum yaa saya bukan penggemar tahu dan jarang beli tahu *jediarr (kecuali tahu susu favorit saya 😍). Teringat dulu pernah makan tahu kediri oleh2 dari temen kampus yg warnanya kuning dan ada gurih2 gimana gitu.. Jadi tak ragu lagi langsung cuss beli deh. Sepulang rumah langsung nyoba digoreng dengan rasa penasaran dan membayangkan tahu yang gurih dgn pembuatannya yg diberi rempah dan warna kunyit alami.. Ternyata ekspetasi kita terlalu jauh dari kenyataan.. 😂😂 Tahunya hanya diberi warna kuning kunyit dr luar dalemnya masih putih.. rasanya ya seperti tahu putih yang digoreng tanpa bumbu.. wkwkwk.. Setelah berhari2 sisa tahunya yg masih mentah tidak tersentuh sama sekali.. akhirnya saya mencoba mempermak dengan dibikin perkedel.. 😂😂 yah begitulah curcol emak2 yg blm banyak pengalaman ttg dunia pasar.. hahaa..
*Maafkan fotonya yg tdk lengkap di stepnya yaa moms..😭
Cara Membuat
- 1
Peras tahu agar kandungan air berkurang, karena saya di kulkas bbrp hr jadinya airnya sudah berkurang banyak hehe..
- 2
Hancurkan tahu dengan ulegan/cobek. bisa juga diremas2 dengan tangan sampai hancur
- 3
Masukkan telur, daun bawang, kaldu bubuk, merica bubuk, dan ketumbar bubuk
- 4
Campurkan hingga merata, jangan lupa koreksi rasa
- 5
Bentuk bulat2 pipih atau sesuai selera
- 6
Goreng dengan minyak panas api kecil-sedang
- 7
Setelah kuning emas,angkat dan tiriskan
- 8
Siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar