Campurkan yogurt, minyak zaitun, serbuk jintan, serbuk paprika, serbuk bawang putih, serbuk bawang besar, serbuk kunyit, serbuk kayu manis (jika guna), lada hitam, garam, dan jus lemon.

Masukkan ayam yang telah diperap dan masak selama kira-kira 5-7 minit setiap sisi atau sehingga ayam masak sepenuhnya dan keperangan.

Panaskan roti pita atau roti shawarma di atas pemanggang atau dalam kuali untuk beberapa saat. Letakkan ayam yang telah dimasak di atas roti pita yang telah
dipanaskan.Tambahkan sayuran seperti timun, tomato, dan selada. Sumbatkan sedikit sos yogurt sebagai pemanis. Gulung roti pita dengan ayam dan sayuran menjadi wrap. Potong sedikit di bahagian tengah untuk memudahkan makan.