Tumis terong teri

Name: Tumis terong teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Terong bulat (saya beli 5rb); Teri 5rb; 5 siung Bawang merah (sisir); 2 siung bawang putih(sisir); 5 cabe galak + 5cabe rawit(optional sesuka kalian)

Bue Inayah & Hilya 🌹 @cook_yukmasak12

Cikarang

Semoga bisa memginspirasi ibu-ibu yang selalu galau ,bingung besok masak apa, mungkin ini bisa jadi solusi nya😊

Lebih banyak

Tumis terong teri

Bue Inayah & Hilya 🌹 @cook_yukmasak12

Cikarang

Semoga bisa memginspirasi ibu-ibu yang selalu galau ,bingung besok masak apa, mungkin ini bisa jadi solusi nya😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Terong bulat (saya beli 5rb)
Teri 5rb
Bumbu sisir:
5 siungBawang merah (sisir)
2 siungbawang putih(sisir)
5cabe galak + 5cabe rawit(optional sesuka kalian)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Terong potong sedang (rendam dalam air)
Teri bersihkan kepala dan perutnya cuci 2kali bilasan
2

Goreng teri yang sdh dibersihkan
3

Tumis sisiran bawang merah dan bawang putih, setelah agak layu masukan sisiran cabe masak hingga matang dan harum
4

Lalu masukan potongan terong yang sdh di rendam, masak agak layu
Masukan 2 sendok takar royko,sejumput garam(jangan banyak² nnt dapat asin dari teri juga soalnya),micin sehubungan sendok takaran,dan sedikit gula merah.
5

Masak sampai keluar air dan terong agak layu, boleh di cicip,(boleh di tambah saori, tapi kali ini saya tidak pakai krn pas nyicip sudah agak asin)
6

Setelah terong sdh layu dan setengah matang masukan teri yang sdh di goreng, aduk sampai merata, tunggu sampai air tanak tapi jangan lama-lama krn biar teri nya tetep renyah
Alhamdulillah, jadi... siap di hidangkan, menu sat sit set..👍